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      學習課程

      公共營養師

       職業定義公共營養師

            國家人力資源和和社會保障部作為第四批新職業于2005年第三季度職業發布會上正式發布新的國家職業,根據勞動和社會保障部印制并發布的《公共營養師國家職業標準》(中國勞動社會保障出版社出版發行,200741日第一版,200741日第一次印刷),其職業定義:從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品安全知識傳播,促進國民健康工作的專業人員。

       

       發展歷程

        隨著國家職業資格管理制度的不斷完善及職業教育的推廣普及,營養師教育培訓項目逐漸升溫。特別是在200410月衛生部王隴德副部長在國務院新聞發布會上介紹了中國居民營養與健康現狀以及20053月全國人代會上頒布《國民營養條例》議案的提出,更使得營養師的培訓認證市場空前火爆。 

        為加快營養方面的衛生人才隊伍建設并配合《國民營養條例》起草工作,衛生部職業技能鑒定指導中心于2005年的516日正式向勞動部職業技能鑒定中心及國家職業分類大典與職業資格工作委員會提交了《公共營養師新職業建議書》,并順利通過新職業論證。公共營養師作為第四批新職業于2005年第三季度職業發布會上正式發布。 

        鑒于公共營養師歷來是公共衛生體系中的重要組成部分,按照職業管理的有關程序,衛生部辦公廳于20051114日發出《衛生部辦公廳關于申請將醫療救護員等3個新職業納入衛生行業特有國家職業的函》(衛辦人函〔2005499號)商勞動和社會保障部辦公廳,建議將公共營養師納入衛生行業特有國家職業管理。20051119日,勞動和社會保障部辦公廳發出《關于同意將醫療救護員等2個新職業納入衛生行業特有職業范圍的函》(勞社廳函〔2005425號)函復衛生部辦公廳,鑒于公共營養師涉及的行業、部門較多,如需在衛生系統單獨開展這一職業的技能鑒定工作,可請你部職業技能鑒定指導中心與我部職業技能鑒定中心具體研究。 

        同時,為使該職業能順利的、科學的開展鑒定工作,衛生部職業技能鑒定指導中心受勞動部職業技能鑒定中心委托,組織專家完成了該職業的國家職業標準、教材的開發編寫工作。公共營養師的國家職業標準已于20061227日由勞動和社會保障部頒布(《第十五批國家職業標準》(勞社廳發〔200633號)) 

        根據勞動和社會保障部辦公廳關于公共營養師的意見以及公共營養師國家職業標準的開發進度,同時考慮到該職業人員的培訓模式、服務方式、從業崗位均與衛生行業密切相關,200726日,衛生部職業技能鑒定指導中心發出《關于在衛生系統開展公共營養師職業技能鑒定工作的函》(衛職鑒報〔20072號),商勞動和社會保障部職業技能鑒定中心,建議由衛生部職業技能鑒定指導中心率先在衛生系統內開展公共營養師國家職業技能的鑒定工作,為今后在全國范圍內進行公共營養師國家職業技能鑒定工作起到示范性作用。勞動和社會保障部職業技能鑒定指導中心發出《關于同意在衛生系統開展公共營養師試驗性鑒定的復函》(勞社鑒〔200751號),同意衛生部職業技能鑒定指導中心20077月份的全國統考日期間,在北京舉辦一次衛生系統人員的公共營養師(國家職業資格三級)試驗性鑒定。根據此回復意見,2007722日,衛生部職業技能鑒定指導中心在北京大學醫學部組織來自全國各地的145名考生參加了公共營養師國家職業資格三級的試點鑒定工作,有效的驗證了公共營養師國家職業標準和鑒定方案,為開展公共營養師職業資格推廣工作積累了寶貴經驗。 

        在此基礎上,根據衛生部職業技能鑒定指導中心與勞動和社會保障部職業技能鑒定中心之前達成意見,2007814日,衛生部職業技能鑒定指導中心向發出勞動和社會保障部職業技能鑒定中心《關于在衛生系統繼續開展公共營養師試驗性鑒定的函》,建議20079月、11月的全國統考日在衛生系統開展公共營養師三級、四級試驗性鑒定。2007918日,勞動和社會保障部職業技能鑒定中心與衛生部職業技能鑒定指導中心聯合下發了《關于在衛生系統開展公共營養師試驗性鑒定工作的通知》,決定923日在北京市、遼寧省、山東省、廣東省、四川省、甘肅省等6個。ㄖ陛犑校┬l生系統組織開展一次公共營養師(國家職業資格四級、三級)試驗性鑒定工作。此次鑒定共有792名考生參加鑒定考試。 

        201091日衛生部頒布的《營養改善工作管理辦法》。公共營養師將出臺相關條例,條例頒布后,所有的學校、幼兒園和社區都要配備公共營養師。同時,20051025日勞動和社會保障部發布第四批公共營養師等十二個新職業公告,從此公共營養師成為國家標準的新職業。